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胡萝卜减肥的功效是什么

夏天是减肥的高峰时节,因为很多朋友衣着单薄,才会突然发现自己长胖了不少,急切地希望可以尽快减掉肥肉。那么,夏天吃什么可以健康减肥呢?下面,我们就给大家介绍一下胡萝卜的健康减肥功效和简单的食谱,希望可以帮助想要减肥的朋友们在夏天拥有完美身材。

首先,我们来看看胡萝卜的健康减肥功效是什么。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

下面,我们再给大家介绍一下胡萝卜草菇鸡肝粥的原料和做法:

原料:胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。

做法:

1.将草菇和胡萝卜切成丝,鸡肝洗净切成片。

2.煲内放入植物油,油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。

3.然后用大火煮沸,再改成文火煮至米烂,再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀,稍煮即可,食用时淋上香油。

特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。

胡萝卜草菇鸡肝粥的做法也比较简单易学,想要健康减肥的朋友们在夏天喝上一碗胡萝卜草菇鸡肝粥,可以达到既调理了食欲不振问题,又健康减肥的目的,真可谓一举两得,让减肥不再是难事。